Pasteles estelares

Description

La receta de este ornamentado dulce tradicional jin-mei varía de un planeta a otro y a veces de una ciudad a otra, pero el relleno es siempre denso, azucarado y delicioso. El centro de gelatina de cada pastel se mantiene en su lugar gracias a un exterior crujiente que, como corresponde a la tradición, está tan decorado con símbolos que se asemeja a un planeta volcánico. Es posible leer la historia, el linaje y las certificaciones del pastelero en el laberinto de líneas y surcos de la corteza, aunque el lector debe ser muy perseverante para terminar la tarea antes de caer en la tentación.