Pastas de ghalen

Description

El ghalen es un antiguo plato achura de carne picada mezclada con verduras, envuelta en grandes hojas verdes y cocinada con grasa y aceite. Cada empanada ghalen suele tener el tamaño de un puño y chorrea al morderla. Se sirve bien caliente y es uno de los pocos platos tradicionales que no solo ha conservado su atractivo, sino que se ha dado a conocer en todo Nuevo Edén.